如果说高考是一场持久战，那么合理的营养膳食就是这场战争重要的“火力支援”。高考在即如何“吃”出好状态，饮食中要注意哪些？

　　01 合理膳食 均衡营养

　　饮食中营养素要均衡搭配。

　　早餐一定要吃主食，而且要吃好，干稀平衡，荤素搭配，并保证每天一个鸡蛋。

　　午餐要吃饱吃好，饭菜要摄入充足的热量和各种营养素，多摄入富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶、豆制品等。

　　晚餐清淡，不宜过饱，要吃些易于消化、热量适中的食物。疲劳时，可以吃一些花生、腰果、杏仁、芝麻等来补充能量。睡前来一杯热牛奶。

　　02 饮食有规律

　　不改变孩子平时的饮食习惯，晚上加点复习可适当加餐，以牛奶或豆浆加小面包、绿豆粥或清汤馄饨为主。切忌大补或乱加补品，否则会增加肠胃负担而影响孩子的身体状况。

　　03 保证优质蛋白质的摄入和适量脂肪

　　可多选用鱼虾、瘦肉、动物肝肾、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等；适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力，可以吃一些三文鱼、核桃等。尤其是深海鱼含有丰富的EPA（二十碳五稀酸）和DHA（二十二碳六稀酸），EPA和DHA可以保护视力和提高大脑皮质的功能，增强记忆。

　　04 增加深色蔬菜、水果的摄入

　　新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维，维生素C既可促进铁在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可以帮助消化、增加食欲、提高免疫力。复习期间眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、红枣、黄色蔬菜等。

　　05 保证足量饮水

　　足量饮水保障大脑迅速恢复清醒状态提高学习能力。考生要注意补充足够的水分，少量多次饮水。保证每天1500ml/d 饮水量，但不要大量摄入碳酸饮料及高糖饮料。