高考越来越近，如何安排好考生在这段时间的饮食营养，牵动着家长的心。记者采访了盐城市第一人民医院营养科副主任高红兰，请她谈谈高考期间，饮食如何做到营养丰富而适中。

　　遵循饮食习惯

　　不过分依赖高考食谱

　　“网上有不少高考食谱秘籍，吃哪些、怎么吃都安排好了，现在正处在关键时期，我不能帮孩子学习，但可以做好吃的，保证孩子的营养。”市民胡女士说。东方生活报记者询问了几位高考生，他们都觉得考前大补没什么必要。

　　高红兰表示，家长应对网上的高考食谱仔细甄别，如果食谱与孩子平时的饮食相似，则可借鉴其搭配方法;但如果是孩子很少吃或不爱吃的，则不必生搬硬套。“这些食谱不一定适用于每位考生，如果过分进补，强行改变饮食习惯，可能会造成肠胃不适，反而对孩子不好。”她表示，最佳的高考食谱就是遵循孩子平时的口味和饮食习惯，在此基础上注意搭配和平衡即可。

　　另外，相比营养，食品的安全应该放在首要位置，建议考生在冲刺阶段减少外食，避免引起肠胃不适;食物应该以易消化的为主，不要给肠胃造成负担，注意均衡饮食。

　　不提倡学生

　　服用过多保健食品

　　5月25日，在市区盐城路上一家药店里，记者见到了一位正在购买保健品的女士，“快高考了，孩子最近学得比较吃力，每天都熬夜，我怕他精力跟不上，想给他买点保健品补补。”她说儿子班上也有很多孩子在吃保健品。

　　高红兰说：“从营养学的角度来说，不提倡学生过多地吃保健食品。”如果这些保健品是孩子以前没有接触过的，家长突然拿给孩子吃，考生有可能会不适应，出现腹泻、心慌、胃痛等反应，所以在最后的备考期间，不建议家长给孩子购买保健品，不宜迷信健脑补品。

　　注重孩子的

　　合理膳食和休息

　　高红兰建议，一日三餐要保证足量主食、丰富的蛋白质食物以及一定量的蔬菜和水果，关键在于要营养均衡、清淡。

　　“维生素C有很好的抗氧化作用，能有效消除学生们的疲劳，增加脑组织对氧的利用。”除了要保证优质蛋白质的摄入，新鲜的蔬菜、水果当中，由于富含维生素C和膳食纤维，也是孩子在最后冲刺阶段必不可少的食物。高红兰认为，高考临近，家长首先应该保持平和心态，不要制造紧张气氛，给孩子增加压力;考生不要太紧张，均衡合理的饮食比再多的保健品都好用。“过度、过分进补，还可能造成考生消化系统紊乱，伤害身体，家长更应注重孩子的合理膳食和休息。”