9旅游类

　　考试范围和要求

　　▼第一部分 《旅游概论》

　　一、旅游概述

　　二、旅游活动的基本要素

　　三、旅游业的构成

　　四、旅游市场

　　五、生态旅游与可持续发展

　　▼第二部分 《礼貌礼节》

　　一、旅游服务礼貌礼节的概述

　　二、旅游服务人员文明礼貌的基本要求

　　三、旅游服务主要岗位的礼貌礼节

　　▼第三部分《导游业务》

　　一、导游服务

　　二、导游人员

　　三、导游服务规范

　　四、导游服务问题及事故的处理和预防

　　五、旅游安全事故的处理和预防

　　▼第四部分《客房服务与管理》

　　一、客房产品

　　二、客房的清洁保养

　　三、对客服务工作

　　▼第五部分《餐饮服务与管理》

　　一、餐厅服务

　　二、宴会服务

　　三、酒水服务

　　考试形式与试卷结构

　　一.答卷方式：笔试

　　二.考试时间：150分钟

　　三.试卷满分：300分(含专业理论知识和操作技能知识)

　　四.内容比例

　　旅游类各专业基础理论知识（约200分）            100%

　　其中：

　　（一）旅游概论                                约25%

　　（二）礼貌礼节基础                            约10%

　　（三）导游业务                                约25%

　　（四）客房服务与管理                          约20%

　　（五）餐饮服务与管理                          约20%

　　旅游类各专业基础技能知识（约100分）            100%

　　其中：

　　（一）礼貌礼节基础                           约20%（二）导游业务                                约30%

　　（三）客房服务与管理                          约20%

　　（四）餐饮服务与管理                          约30%五、试题难度比例

　　较易题                                        70%

　　中等难易题                                    20%

　　较难题                                        10%