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广东江门“放大招” 确保高考期间食品安全
为保障2016年高考期间广大考生和考务工作者的饮食安全,广东江门市食品药品监督管理局采取四项措施扎实开展食品安全监管工作，确保2016年高考期间的食品安全保障工作得到有效落实。
一是制定高考期间食品安全保障工作方案，确定食品安全保障方式和方法。
二是开展高考前学校食品安全专项检查，重点检查学校食堂加工制作环境、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、食品采购来源等。
三是对高考期间学校食堂食谱进行审定，严把食品原料关。
四是选派2名或2名以上的监督员，执行高考期间驻点监督工作，对食品加工制作、配餐、从业人员晨检和健康状况等重点环节进行动态监督。
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